｜風味表現
Flavour｜紅色花香、洛神花果茶、蕃茄蜜、烏梅蜜餞
甜感｜明顯
酸質｜明亮舒服
Body｜果汁感豐沛
｜老闆評測
這支豆子最迷人的地方，是它很像一杯帶有花香的洛神果茶。
剛入口時酸質明亮，但不是尖銳的酸，而是像水果茶一樣舒服、
乾淨的酸甜感。溫度稍微下降後，甜感會變得更明顯，
尾段帶有烏梅蜜餞般的甜香，喝起來很有層次。
｜這款適合你
・喜歡花香、果香明顯的咖啡
・不喜歡太苦、太厚重的咖啡
・想嘗試淺烘焙精品咖啡
・平常喜歡洛神花茶、莓果、烏梅這類酸甜感
｜建議沖煮
推薦濾杯： V60、Kalita、星芒濾杯
建議水溫 88–92°C，粉水比 1：10～1：15。
｜老闆建議沖煮參數
這是我們店內實際測試後，覺得最能表現這支豆子甜感與花果香的沖煮方式。
沖煮器具｜Kalita 102
咖啡粉量｜20g
注水量｜330g
萃取量｜約 200ml
水溫｜86–92°C
研磨度｜Kalita NEXT G2：6 格，偏粗研磨
總沖煮時間｜約 1 分 30 秒
｜風味調整建議
想讓花果香更明亮：
建議水溫使用 86°C 左右，酸甜感會比較清楚，花果茶感也會更明顯。
想讓咖啡香氣更厚一點：
可以將水溫提高到 90–92°C，香氣會更飽滿，咖啡感也會更明顯。
｜老闆提醒
不用完全照著參數也沒關係，這是我們在店內測試後覺得穩定好喝的方向。
如果你平常使用 V60、Origami 或其他濾杯，也可以先用接近的粉水比與水溫，再依照自己的口感微調。
容量｜半磅，226 克
烘焙度｜淺烘焙
咖啡豆建議開封後密封保存，放置陰涼乾燥處，避免陽光直射。
開封後建議 30 天內飲用完畢，風味表現最佳。
我們會依照批次新鮮出貨，讓你把 Bunny Walking Coffee 店內喝到的風味帶回家。